Tsjekkerne har brygget øl i 2 000 år og verken krig, økonomiske kriser eller trusler om å bli lyst i bann av paven har kunne stoppet dette. Landet har mer enn 200 bryggerier, fra velkjente merker som Pilsner Urquell til små mikrobryggerier i sterkt økend antall. For å finne det beste tsjekkiske ølet, bør du kikke nærmere på de ulike regionene.